Sernik Gotowany

W związku z wieloma pytaniami zamieszczam przepis na przepyszny sernik gotowany. Prosty i szybki. Uwielbiany przez dzieci. I najważniejsze ; zawsze się udaje . Smacznego

Składnik

1 kg. sera sernikowego

6 jajek

kostka masła

1 szklanka cukru do wypieków

wanilia

2 budynie śmietankowe lub waniliowe

pół szklanki mleka

duża paczka herbatników lub biszkoptów

tabliczka czekolady 

2 łyżki mleka

Średnią tortownicę lub blaszkę "połówkę" wykładamy herbatnikami lub biszkoptami.

Do dużego garnka wkładamy (pokrojone w duża kostkę) masło, cukier, wanilię i ser. Podgrzewamy, cały czas mieszając, do rozpuszczenia się masła i połączenia składników. Następnie wbijamy po jednym (całe) jaja, za każdym razem mieszamy do połączenia się z masą. Gotujemy masę mieszając 15 minut. Następnie rozpuszczamy dwa budynie w pół szklanki mleka i wlewamy do masy cały czas mieszając. Kiedy masa zgęstnieje i zabulgocze jest gotowa. Wylewamy ją na spód z ciasteczek i układamy ciasteczkowy wierzch. 

czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z dodatkiem 2 łyżek mleka i smarujemy polewą wierzch ciasta. Teraz w chłodne miejsce na około 6 godzin. 

Smacznego